Egy nagyon gyors és laktató brassói receptet fogok most megmutatni. Mindig örök dilemma kell-e bele borsó vagy sem. Itt most semmiképp nem a klasszikus brassói szerepel, mert ez csirkéből van sok borsóval....

Hozzávalók:

• 15 dkg kolozsvári szalonna
• 2 fej hagyma
• 5-6 gerezd fokhagyma
• 1 kiló csirkemell
• 1 nagy doboz zöldborsó konzerv (természetesen a friss a legjobb, de amikor nincs szezon marad a konzerv)
• Só, bors, majoránna
• 1 kis doboz paradicsompüré
• 2 kg krumpli,
• olaj a sütéshez

Elkészítés

A csirkemellet apró kockára vágjuk, én a brassóihoz mindig csak hagyományos hámozott burgonyát használok, amit szintén kockára vágok. A hagymát aprítógéppel vágom össze, hogy eltűnjön, de lehet kézzel is persze csak minél apróbbra.

A szalonnát ízlés szerint csíkozom-kockázom. A serpenyőben olajat hevítünk, amíg melegszik az olaj feltesszük a szalonnát sülni, mikor szépen körbe pirul mehet bele a hagyma, ha kicsit összesett, akkor mehet bele a zúzott fokhagyma és a paradicsompüré, ezeket is lepirítjuk figyelve hogy ne ragadjon le.

Közben felmelegedett az olajunk, mehet is bele a krumpli. Amíg  a krumpli sül a csirkemelleket is hozzáadjuk a brassóihoz, majd fehéredésig pirítjuk, sózzuk (óvatosan mert a szalonna is sós), borsozzuk, ízlést szerint majorannát adunk hozzá, felöntjük kb. 1 deci vízzel, inkább sülnie kell mint főnie, nem szabad sok vizet tenni alá.

Amikor a csirkemell már majdnem puha beletesszük a zöldborsót is, rottyantunk egyet rajta és már készen is vagyunk.

A frissen kiszedett kocka krumplival tálaljuk, egy jó kovászos uborkával isteni finom.

A brassóit inkább ebédre fogyasszuk, semmint vacsorára, legalábbis akkor, ha épp fogyókúrázunk. Kalóriatartalma ugyanis nem kevés, különösen, ha a köretet nézzük.

Bár az igaz és mindenről elmondható szinte, hogy amit megeszünk vagy megiszunk az kalóriatartalommal bír. Márpedig, ha több kalóriát viszünk be a szervezetünkbe, mint amire annak szüksége van, akkor a felesleg le fog rakódni és a zsírpárnáink gyarapodni fognak.

De van segítség akkor is, ha szinte mindig csak ennénk és állandóan éhségérzet kínoz bennünket. Olyan kiváló és megbízható fogyasztószerek kaphatók ma már, amelyek segítenek kordában tartani az éhségünket. Adipex Retard, Adipex-P, Clenbuterol, Ozempic, Semaglutide, hogy néhányat név szerint említsünk.

Fontos azonban az előzetes tájékozódás Ozempic vény nélkül rendelése előtt. Figyeljen oda, hogy csak megbízható helyről vásároljon!